双黄白莲蓉的做法
1．将绿豆馅料和咸蛋黄准备好。
2．将绿豆馅料分成55克一份，华美月饼的价格，取一份揉圆压扁，包入咸蛋黄二个。
3．另取一份揉圆压扁，盖上去。[1]
4．小心的包好。
5．全部揉圆备用。
6．糖浆加油、枧水搅匀，放入过筛的面粉和奶粉，揉匀，华美月饼，盖子湿毛巾松弛1个小时。
7．全部皮分成25克一份，用保鲜膜包好压扁。
8．取出压好的皮包上事先准备好的绿豆蛋黄馅。
9．用推的手法慢慢包好，比较难包，但小心一点来，一定能包的上的。
10．包好后适量滚上一圈干粉，模具洒上适量干粉，敲去多余的。
11．放入月饼模内，小心将月饼印好。
12．整齐的排放在烤盘上，松弛15分钟。
13．烤箱200度预热，华美月饼的制造，入烤箱前月饼表面喷水，倒数第二层烤5分钟定型后取出，表面小心刷上蛋黄液（只刷表面，不用刷旁边），倒数第三层再烤15分钟后即可。
广为流传的有关朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事，与史实不符，因为朱元璋没有领导过起义而只是加入了郭子兴的队伍，还取了郭的义女为妻，后者就是马皇后。如果用月饼传递起义消息的传说为真，那也极可能是张士诚所为。但这个传说从另一方面证明了元朝就有了中秋节吃月饼的习俗。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，华美月饼的历史，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
华美月饼的历史,广东皇礼诚(在线咨询),华美月饼由广东皇礼诚实业有限公司提供。广东皇礼诚实业有限公司（www.gdhlcsy.com/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。广东皇礼诚——您可信赖的朋友，公司地址：广东省肇庆市鼎湖区桂城东怡路26号，联系人：卫嘉琪。
