月饼怎么来的，月饼历史故事
在有据可查的月饼故事来自于古代，撇开传奇的神话色彩的嫦娥和吴刚的故事，撇开后羿的故事。
在很久以前的古代，汉朝之前，人们在中秋拜月神的时候，就把月饼当作供品，月饼，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。月饼的称谓是到唐朝才有的。
到了汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，美心月饼的质量，他在出使西域的归来之时，带回了很多新奇有趣的东西，其中就有芝麻和胡桃，美心月饼的价格，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”。
唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，美心月饼的团购，唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答说：“那就把它叫作月饼吧！”月饼也成为了唐太宗和杨贵妃这段凄美爱情的其中一个代表。
从此，“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。并一直流传至今。关于月饼的故事有很多，很多都是口口相传，其实月饼的来历和故事也是反应古代人生活体验，无需苦苦追寻他的来历，因为每一个故事都是值得回味的。
在此：愿君富贵团圆。
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月饼的制作方法
原料配方皮料：面粉9.25公斤糖浆*(*糖浆加工：1公斤砂糖加水0.5公斤，煮沸溶解，即成糖浆。但须注意，必须待糖浆冷却后，方能使用。)6.1公斤饴糖1.25公斤生油1.4公斤碱水**(**碱水加工：碱粉25公斤加小苏打0.95公斤用100公斤沸水溶解，冷却后使用。)0.175公斤
饰面料：调匀蛋液0.5公斤
馅料：(1)豆沙月饼
砂糖16公斤赤豆12公斤生油3.5公斤糖玫瑰1.5公斤面粉1公斤
(2)豆蓉月饼
砂糖15公斤生油3公斤绿豆粉10.5公斤猪油1公斤五香粉0.25公斤麻油2.5公斤精盐0.1公斤生葱1公斤
(3)枣泥月饼
砂糖8.25公斤生油6.5公斤绿豆粉1.5公斤黑枣18.7公斤熟糯米粉1.5公斤
(4)百果月饼
砂糖9.5公斤生油1.5公斤糖玫瑰1公斤熟糯米粉2.5公斤净白膘肉7.5公斤橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤
核桃仁2公斤熟芝麻2.5公斤糖冬瓜2.5公斤大饼0.5公斤大曲酒0.375公斤杏仁0.5公斤糖金钱桔1.5公斤
(5)金腿月饼
砂糖8.75公斤生油7.5公斤糖玫瑰1.5公斤五香粉0.175公斤熟糯米粉3公斤净白膘肉6.75公斤橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤核桃仁2公斤熟芝麻2公斤糖冬瓜1.5公斤大饼5.5公斤大曲酒0.125公斤杏仁1.5公斤糖金钱桔2.5公斤火腿1.5公斤麻油0.25公斤胡椒粉0.175公斤精盐0.065公斤
(6)椰蓉月饼
砂糖12.25公斤猪油5.25公斤熟糯米粉26.25公斤椰子粉10.5公斤鸡蛋6.575公斤香精100毫升
(7)冬蓉月饼
砂糖7.5公斤生油1.5公斤猪油1.5公斤熟糯米粉3.75公斤净白膘肉3公斤糖冬瓜15公斤熟面粉3.75公斤
(8)莲蓉月饼
砂糖16.875公斤生油6.565公斤莲子15公斤碱水0.25公斤
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