“皇礼城“品牌历史源于1955年，传于当年皇中皇裹蒸粽创始人卫耀中先生，月饼，卫耀中先生当年在鼎湖院主自家屋苑中开始制作裹蒸，港式月饼的历史，单家独户地干，港式月饼的配搭，自产又自销。当时主要产品是做肇庆裹蒸，月饼，春节年货。裹蒸粽取名“皇中皇”，月饼和干货取名“皇礼城”。到达1995年，卫耀中先生的两位儿子成立肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司，确定以粽子为核心产品，产业化发展，先专注裹蒸产品研发和推广。月饼和干货按照企业成立之初制定战略，是等裹蒸产业成熟再行发展。
卫耀中先生开创的广式食品派系代代相传，绵延不断，持续至今。在2008年，传承人卫嘉琪先生，成立了肇庆皇礼诚商行，并于2016年企业正式更名为广东皇礼诚实业有限公司。
消费者在选购月饼时一要看品牌，尽量选择知名品牌产品；二要看商标，不要购买生产标识不规范、不齐全的产品；三要看生产日期和保质期。
在条件允许的情况下，消费者可通过品尝来鉴别月饼的好坏。广式月饼薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口；其馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂，港式月饼的品种，月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料。京式月饼吃起来松酥利口、绵软细腻，而质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还有一种苦涩味。
1、看品牌，尽量选择那些名牌的产品。月饼选购
2、看商标，买生产标识规范齐全的产品。
3、看生产日期和保质期。
4、警惕：“无糖”月饼不存在
5、尽量到大超市可信度高的购物网站购买，小摊小贩出问题的多
月饼、广东皇礼诚、港式月饼的配搭由广东皇礼诚实业有限公司提供。广东皇礼诚实业有限公司（www.gdhlcsy.com/）是广东 肇庆 ,库存食品、饮料的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在广东皇礼诚领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创广东皇礼诚更加美好的未来。
