月饼的典故
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，港式月饼，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，月饼，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。
广东皇礼城 公司简介
广东皇礼诚实业有限公司是一家以食品产业为核心，集生产，销售中国端午粽子，港式月饼的历史，中秋月饼，春节年货为主线的企业，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业。
升级再发展之路
1955年
卫耀中先生小作坊创立。裹蒸粽，月饼，年货的美味赢得世界各地人的口碑宣传。更是在上世纪八十年代盛传一句话“游肇庆，必游鼎湖山，鼎湖山下必见卫耀中”的美誉。
1995年8月
成立肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司，确定以粽子为核心产品，港式月饼的品种，产业化发展，先专注裹蒸产品研发和推广，月饼和干货后期再发展。
2008年3月
成立皇礼诚商行，覆盖中国三大节假日（端午，中秋，春节系列产品），开了肇庆节日食品定制企业的先河，销售生产裹蒸，月饼，年货。
2016年3月
正式成立广东皇礼诚实业有限公司，公司开始企业化运营，为产品走向全国，走向国际市场做铺垫。
港式月饼的品种_月饼_广东皇礼诚(查看)由广东皇礼诚实业有限公司提供。广东皇礼诚实业有限公司（www.gdhlcsy.com/）是一家专业从事“食品,裹蒸粽,粽子,农副产品,月饼,年货,元宵,土特产”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“皇礼城”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使广东皇礼诚在库存食品、饮料中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
